火树嘎嘎IP属地:云南·楚雄 发布于23分钟前
新:九州狂龙“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中(zhong)关村附近的一家嗨特购(gou)门店,发现结账处排着长队,每个人(🏬)的购(🏁)物筐里都满满当当。 “自从发现这里(🧥)(li),我每(mei)周都来囤货。 ”大二学生(💿)(sheng)脉脉正兴致(✍)勃勃地在货架上翻找,“这里(🐗)这么便宜,临期我(wo)也不在乎,反正很快就能吃光(🍇)。 ”临期食品,指的是临近保(🎅)质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道(dao),“根据食品行业‘允收期’惯(🚱)例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的(de)进口食品(pin)。 食品(pin)上(🔎)架(🐷)后若销量不佳(😵),终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为(🚬)“香饽饽”。 在线下(📢),临期生(sheng)意经历(🦌)了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货(huo)架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶(jie)段。 在云端(duan),先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、(👄)甩甩(shuai)卖等专营APP上线,接着电商(💰)巨(ju)头发现(🚪)商机开始布局,天(🔲)猫国际、拼多多(duo)已上(🥇)架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬(🌗)(quan)洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开(kai)进居民(min)区(qu),顾客是单一的(de)中老年群体(🧘)。 从好特(te)卖开始,实体店尝试搬到人流量大(📽)的核(👬)心商圈、写字楼(👤),吸引了大批注重(chong)品质(👬)又(you)囊中羞涩的年轻人。