若曦临渊IP属地:江西·赣州 发布于6分钟前
章鱼的猎物“烫手山芋”变身市场(chang)新(xin)宠(📲)(chong)5月29日周六,记者来到北京中关村附(♋)近的一家嗨特购门店,发(🐦)现结(🦒)账处排着长队,每个人的购物筐里都满满(🦅)当当(🐳)。 “自从(🐮)发现这里,我(wo)每周都来(🍶)囤(dun)货(🎤)。 ”大二学生脉脉正兴(xing)致勃勃地在货架上(shang)翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食(🎣)品行业‘允收期’惯例,大型商超通(💌)常(chang)拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品(🐋)上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的(🎣)价格流向(🚯)临期市场。 ”本是销售(shou)难题,却(que)摇身一变成为“香饽饽”。 在(zai)线下,临期生意经历了(🛌)超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商(🚰)场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍(🚥)地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等(deng)淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现(xian)商机开始(🏎)布局,天(🕴)猫国(🍤)际、拼多多已上架(🐡)(jia)自(🍨)(zi)营的临期食(shi)品。 就实体店而言,从业多年的供货(huo)商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期(🐎)店铺发端于菜市场,后(hou)来又开进居(ju)民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝(chang)试搬到人(🌺)(ren)流量大的(🆚)核心(🕡)(xin)商(shang)圈、写字楼,吸引了大批注(🛁)重品质又囊中羞涩的年轻人。