阿尼什查甘蒂IP属地:四川·南充 发布于39分钟前
Y车评原创试车“烫手山芋”变(bian)身市场(🕉)(chang)新宠5月29日周六,记者来到北京中关村(🏃)附近的一家嗨特购门店,发(🐃)现结账处排着长队,每个(ge)人的购物筐里都满(man)满当当。 “自从(💷)发现这里(🤣),我每周都(⛹)来囤货。 ”大二学生脉脉正(🏊)兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很(🕢)快就(🔃)能吃光。 ”临期食品,指(zhi)的是临近保质期但仍在保质期之(🧡)内的食品(pin)。 善食者(zhe)联(🅿)盟(meng)创(chuang)始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食(🤯)品,和保质期(qi)已过1/2的进口食品。 食品(pin)上架后若销量不佳,终(🕦)端店(dian)铺也会将尾(🚣)货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买(mai)一赠一(yi)”的捆绑销售、大(🎖)型商场专门开辟的打折货架、临(lin)期折扣(kou)专卖店的遍地开花(〰)3个阶段。 在云端,先是“裸价临(lin)期特卖”等淘宝(bao)店铺零星出现,再是好食期(qi)、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布(🦉)局,天(tian)猫国际(ji)、(🔄)拼多多已上(🔓)架自营的临(😧)期食品。 就(🍤)实体(ti)店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消(🚳)(xiao)费人群(💉)的演变特征,“临期店铺发端于(yu)菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群(👫)体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼(🐫),吸引(🖼)了大批注(zhu)重品质又囊中羞涩的年轻人。