快乐的机智狗IP属地:辽宁 发布于11分钟前
“烫手山芋”变身(shen)市(shi)场(🦉)新宠(chong)5月(👣)29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队(🔉)，每个人的购物(wu)筐里都满满当当。 “自从发现这里，我(wo)每周(👏)都来(🌞)(lai)囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃(🐺)勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎(hu)，反正很快就能吃光。 ”临(😌)期食品，指的(de)是临近保(🚤)质期(📴)但仍在保质期之(zhi)内的食品。 善(📧)食者(zhe)联盟创始人邱喆介(jie)绍道，“根据(ju)食品行业‘(🍙)允收期(qi)’惯例，大型商超通(🐬)常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店(dian)铺也会将尾货退还经销商。 这些(👣)食(shi)品正(zheng)以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆(kun)绑销(🤹)售、大型商场专门开辟的(🚲)打折货架、临期折扣专(🈳)卖店的遍地(⛵)开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临(📉)期特卖”等淘(tao)宝店铺零星出(chu)现，再是好食期、甩甩(👽)卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕(🌶)犬洋总(⏩)结(jie)了消费人群(qun)的演变特征，“临期店铺发端于菜市(🔄)场，后来又开进居民区，顾客是单一(🌪)的中老年(nian)群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、(🛃)写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
