乔林奇IP属地:安徽·淮南 发布于4分钟前
出轨的代价“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六(liu),记(🈵)者来(lai)到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的(de)购物筐里都满(🤛)满当当。 “自从发现这里,我每周(zhou)都来囤货。 ”大二学(🆒)生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里(🆔)(li)这么便宜,临(lin)期我(😜)也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食(shi)品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者(👭)联盟(🏊)创始人邱喆介绍道,“根据(💃)食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和(🍉)保质期已过1/2的进口食(shi)品。 食品上架后若销量(⌚)不佳,终端店铺也会(hui)将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格(🔝)流向临期市场。 ”本是销售难题(🐉),却(que)摇身一变成为(wei)“香饽饽”。 在线下,临期生意经(👝)历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货(huo)架、临期折扣专(zhuan)卖店的遍地开花3个阶段。 在(🕴)云端,先是“裸(🍌)价临期特(te)卖”等淘宝店(dian)铺零(ling)星出现,再是好食期、甩甩卖等(💧)专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天(🙃)猫国际、拼多多已上架自(zi)营的临期食(shi)品(📃)。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬(🐱)洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发(fa)端于菜市场,后(hou)来又开进居民区,顾客(ke)是单(👡)一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心(🥃)商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。