唐熬IP属地:西藏·日喀则 发布于48分钟前
将神归来“烫手山芋(🥓)(yu)”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特(te)购门店，发现结账处排着长(🕕)队(🖼)，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每(mei)周都来囤货(huo)。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃(💋)地在货架上翻找，“这里这么(me)便宜，临期我也(🔌)不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者(zhe)联盟创始人邱喆(zhe)介绍道，“根据(ju)食品行业(ye)‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已(yi)过1/3的国产食品，和(he)保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳(👁)，终端店铺(pu)也会将尾货退(tui)还经(jing)销商(🚢)。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题(🎁)，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期(📬)生意经历了超市“买(mai)一赠一”的捆绑销(🖖)售、大型商(shang)场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶(jie)段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店(📧)铺零(😏)星出现，再是好(💻)食期、甩甩卖等专营APP上(shang)线，接着电商巨头发现商(shang)机开始布局，天猫国际、拼多多已上架(💃)自营的临(🚟)期食品。 就实体店而言，从业多(duo)年的供(gong)货商毕犬洋总结了消费(fei)人群的演变特(🗾)征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老年群体(🗣)。 从好(🔓)特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、(🐋)写字楼，吸引了大批(pi)注(🎎)重品质又囊中羞涩的年轻人(🚓)。
