俗世老氓IP属地:内蒙古·巴彦淖尔 发布于41分钟前
灵臆事件“烫(⤴)手山(shan)芋”变身市场新宠5月29日周六(liu),记者来到北京中关(🍢)村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉(mo)脉正兴致勃勃地在货架上翻(fan)找,“这里这么便宜,临期我也不在(zai)乎,反正很快就能(neng)吃光。 ”临(🤚)期食品,指的是临近保质(zhi)期但仍(👠)在保质期之内(nei)的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据(ju)食(🎴)品行业‘允收期’(🚣)惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产(🔘)食品,和保质(🛒)期已过1/2的(😎)进口食(shi)品。 食品上架后若销量不佳,终(🎸)端店铺也会将尾货退还(🎦)经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变(bian)成为“香饽(bo)饽”。 在线下,临期生意经(jing)历了超市“买一(yi)赠一”的捆(kun)绑销售(➡)、大型商场专(🕳)门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地(di)开(kai)花3个阶段。 在云端(☕),先是(😷)“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线(xian),接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际(ji)、拼多多(🏯)已上架自营的临期食品。 就实体(ti)店而言,从业多(🥁)年的供货商毕犬洋总结了消费(😯)人群的演(🍍)变特(te)征,“临期店铺发端于菜市场,后(hou)来又开(kai)进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量(🐰)大的(de)核心(👍)商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。