狂翻的咸鱼2IP属地:湖南 发布于43分钟前
女佣的秘密“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周(🐴)六,记者来到(🃏)北(bei)京中关村(🕝)附近的一家嗨特购门店,发现结账(🐼)处(🛋)排着(zhe)长队,每个人(ren)的购(gou)物筐里(🌫)都满满当当(dang)。 “自从发现这里(🌠),我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃(bo)勃(bo)地在货架上翻找,“这里(li)这么便宜,临期我也不在(😁)乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的(🐼)是临近保质期但仍在保质期之内的(🙈)食品。 善食者联盟创始人邱喆(🍾)介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的(de)国产食(shi)品,和(he)保质期已过1/2的(🍊)进口食品。 食品上架后若销量(liang)不佳(👠),终(zhong)端店铺也会将(🍦)尾货退还经(🏮)销商。 这(🎈)些食品正以极低的(de)价格流向临(🆓)期市场。 ”本是(shi)销售难题,却摇身一变成为“香饽(⤴)饽”。 在线下(🤘),临期生意经历(li)了超市“买一赠一(yi)”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的(🔰)遍地(🔌)开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺(🚬)零星出现,再是好食期、甩甩(👨)卖等专营APP上(🎟)线,接着电商巨头发现商(shang)机开始(shi)布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬(quan)洋总结了(le)消费人群(⏯)的演变特征(zheng),“临期店铺发端(duan)于菜市场,后来又(🥐)开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖(mai)开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。