折戟沉沙0IP属地:内蒙古自治区 发布于50分钟前
千金醒来“烫手山芋”变(bian)身(🐻)市场(🌓)新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐(🏢)里都满满当当(🏁)。 “自从发现这里，我(wo)每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找(👀)，“这里(♏)这么便宜，临期我(😚)(wo)也不在乎，反正很快就(👀)能吃光(guang)。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保(🏫)质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆(zhe)介绍道，“根据食(shi)品行业‘允收期’惯例，大型(xing)商超通常拒收保质期已(yi)过1/3的国产食品，和保质期已过(📇)1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难(nan)题，却摇身一变成(cheng)为“香饽饽”。 在线下，临期生意经(jing)历了超市“买一赠(🎮)一”的捆绑销售、大型商场专(🛀)门开辟的打折(🤦)(she)货架(jia)、临期折扣专卖店(🐕)的遍地开花3个阶段。 在(💇)云端，先是“裸价临期特卖(🍶)”等淘宝店(dian)铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现(xian)商机开始布局，天(tian)猫国际、拼多多已上架自营的(📨)临期食品。 就实体店而言，从(cong)业多年的供货商毕(🏰)犬洋总(🛬)结了(🥠)消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后(hou)来又开进居民区(qu)，顾客(🌗)是单一的中老年群体。 从好(👱)特卖开始，实体店尝试搬到人(ren)流量大的核(🔄)心商圈(🐛)、写字楼，吸引了大批(pi)注重品质又囊中羞涩的年轻人。
