赴约的苹果IP属地:山东·德州 发布于28分钟前
“烫(tang)手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到(🛳)北京中关村附近的一家嗨特购(🦃)门店，发现(xian)结账处排着长队，每个(ge)人(🚘)的购物筐里都满满当(dang)当。 “自(zi)从发现(xian)这里，我每周都来囤货。 ”大(da)二(🗑)学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不(🤹)在(🔂)乎，反正(zheng)很快就能吃光(💁)。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食(🗂)者(👫)联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行(🧠)业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已(yi)过1/3的(🏰)国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也(ye)会将尾货退还经(jing)销商。 这些食品正以极低的价格流(liu)向临(lin)期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变(🥛)成(📗)为“香饽饽”。 在线(xian)下，临(🚪)期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟(🛅)的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端(🧛)，先是(🍋)“裸价临期特卖”等(🏩)淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等(deng)专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国(⬅)际、拼多多已上架自(🚎)营的临期食品。 就实体店而言，从业多年的供货(🎭)商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客(ke)是单一的(🏠)中老(lao)年群体。 从好(hao)特卖开始，实体店尝(chang)试搬到人流量大的核心商圈、写字(zi)楼(🕒)，吸引了大(😆)批注重品质(zhi)又囊中(zhong)羞涩的年轻人。
