1794KIP属地:内蒙古自治区 发布于49分钟前
傅少宠妻甜入骨“烫手山芋”变身市(shi)场新宠5月29日(🛑)周六,记者来到北(bei)京中关(guan)村附近(👙)的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人(🚙)的购物筐里都满满当当。 “自从发现(🔱)这里,我每周都(dou)来囤货。 ”大(😊)二学生脉脉正兴致勃(❣)勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光(💐)。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食(shi)品(pin)。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大(da)型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食(shi)品,和(✖)保质期(✳)已过1/2的(💇)进口食(shi)品。 食品上架后(🥢)(hou)若销量不佳,终端(duan)店铺也会将尾货退还经(jing)销商。 这些食品(🔡)正以极低的价格流向(xiang)临期市场。 ”本是销售难题(🕛),却摇(💻)身一变成为(wei)“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠(🙁)一”的捆(kun)绑销售、大型商(shang)场专(zhuan)门开(🌔)辟的打折货架、临期折扣(🦎)专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是(shi)“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫(mao)国际、拼多多(duo)已上架自营的临期食品。 就实体店而(er)言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜(🔽)市场,后来又开进(🕞)居民区,顾客是单(dan)一的中老年群体。 从(🥧)好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的(🐜)核心商圈(quan)、写字楼,吸(⏲)引了大批注重品(🖊)质又囊中(zhong)羞涩的(👖)年轻人。