小蚂蚁打架IP属地:山东·威海 发布于42分钟前
国宝档案“烫手(🐗)山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨(🐛)特购门店，发现结账处排着长队，每个人(ren)的购物(🛌)筐里都满满当当。 “自从(cong)发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不(bu)在乎，反正很快就能(neng)吃光。 ”临期食品，指的是临近保质(🐨)期但(dan)仍在保质期(⛓)之内的食品。 善食者联盟创(chuang)始人邱喆介绍道，“根(🦄)据(ju)食品行业‘允收期’惯例(🧒)，大(😗)型商超通常拒(ju)收保质期已过(📉)1/3的国产(chan)食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后(🧤)若销量不佳，终端(duan)店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正(zheng)以极低的价(🗄)格流(liu)向临期市场。 ”本是销售难题，却(🍦)摇身(shen)一变成为(🌦)“香饽饽(bo)”。 在(👔)线下，临期生意经历了超(🚥)市“买一赠一(yi)”的捆绑(🧗)销售、大型(xing)商场专(🏥)门开辟的打折货架、临期折(😔)扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先(xian)是“裸价临期(qi)特卖”等淘宝店铺零星出现，再(🐣)是好食期、甩甩(shuai)卖等专营APP上线，接着电商巨(ju)头发现商机开始(shi)布局，天猫国际、拼多多已上架(🍹)自营的临期食品。 就实体店而言，从业(🌸)多(⛵)年的供货商毕犬洋(🔨)总结了消(xiao)费(fei)人群的演变特征，“临期(qi)店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老(👚)年群体。 从好特卖开(🌚)始(🔚)，实体店尝试搬到人(👆)流量(🎲)大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
