水果慕斯IP属地:广东·清远 发布于7分钟前
“烫手(shou)山(🥟)芋”变(✅)身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一(🍋)家嗨特购门店，发(fa)现结账处(🏍)(chu)排着长队，每个人(🧒)的购物筐里都满(📓)(man)满当当。 “自从(cong)发现这(💋)里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉(mo)脉正兴致勃勃地在货(🕕)架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很(hen)快就能吃光。 ”临期食(🏅)品，指的是临近保质期(qi)但仍在保质(zhi)期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据(🤔)食品行业‘允收期’惯(guan)例，大型商超通(tong)常拒(🏍)收保质期已过1/3的国产(chan)食品，和保质期已过1/2的进口食品(pin)。 食品上架后若(ruo)销量(💏)不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食(shi)品(pin)正以极(📶)低的价(🎢)格流向临期市场。 ”本是销售(🏀)难题，却摇身一变成为“香(xiang)饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市(shi)“买一赠(zeng)一”的捆(🐉)绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地(🐄)开花3个阶段。 在云端，先是“裸价(🐐)临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩(📧)卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼(🚜)多多已上架(jia)自营的临期(qi)食品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中(🦂)老年群体。 从好(hao)特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的(de)核心商圈、写字楼，吸引了大批(pi)注重品质又囊中羞涩的年轻人(ren)。
